Новое место: суши-бар Buba by Sumosan в "Москва-Сити"

Официальное открытие нового Buba by Sumosan с шампанским, светскими дамами и японскими деликатесами намечено на октябрь этого года. А пока, с 15 августа демократичная версия известного суши-бара начнет работать для сотрудников «Москва-Сити», причем с услугой доставки по всему деловому центру, и не только.

За кухню отвечает бренд-шеф сети Бубкер Белкхит, краткое имя которого теперь носит новое место. Жизнь между Лондоном и Москвой не дает возможности долгое время быть ни тут, ни там, посему Бубкер будет курировать проект лишь первое время, постепенно вводя в курс шеф-повара Владимира Трибрата.

Ценовая политика суши-бара заметно отличается от прежнего места: конечно, в меню есть и недешевые сашими и горячее, но, к примеру, хит Sumosan «Лобстер-салат» за 1800 рублей здесь в разы дешевле за счет замены лобстера на креветки («Салат из лоло бионды с креветками» — 330 рублей). Впрочем, другие позиции меню, такие как роллы, супы и темпура, вообще не превышают 280 рублей.

Для приверженцев правильного питания и здорового образа жизни в меню есть Juice-бар с дюжиной фруктово-овощных миксов по 250 рублей за стандартный стакан витаминов.